学铁锅炖技术 这里教的好                                          

地锅鸡是一道中华传统名菜，起源于苏北和鲁南交接地带，当时因为原料匮乏，条件有限而衍生出这样的做法。这道菜以鸡肉为主，在周围贴满由白面粉和玉米粉揉质制作而成的面饼，汤汁浓厚丰富，鸡肉嫩滑软烂，有点类似于东北的铁锅炖，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。不要贪图便宜，学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单，而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势，不要贪图便宜而因小失大，到头来还要重新学习，一次性学好技术来中国名食园餐饮培训学校，教学好不好？来考察看看就知道。

培训内容：
1.讲述地锅鸡厨房设备的认知和使用方法；
2.地锅鸡的原料讲述；
3.地锅鸡的用料掌握；
4.重点掌握地锅鸡的烹饪 调味 和搭配技巧；
5.秘制酱料的制作方法和配方；
6.地锅鸡的搭配和出品；

名食园餐饮培训学校，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中国大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择名食园来学习的广大学员们。

中国名食园餐饮培训学校，始终以诚信立足社会，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力，携手共进、共创。您只需要很小的投资，即可得到我们的技术培训和完善的后续服务。名食园小吃培训具有地锅鸡技术秘制配方，具有满街飘香，色亮味美的特点，严格与食疗结合，绿色健康、品种达几十种，满足人们选择的多样化。另外产品本身具有的特色也是的主要原因：