学小地锅技术 这里教的好

小地锅是山东微山湖地区的传统名菜。小地锅起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，以前在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取- -小泥炉，炉_上坐- -口铁锅，下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合-的烹调方法。我们名食园是铁锅菜系列合作连锁培训基地,欢迎各位朋友咨询合作。我们会教您铁锅炖大鹅操作的全套技术，好无保留;现场操作,包教。给实实在在想做点事,能吃苦,资金不宽裕，有经营眼光的朋友一个创业发展的平台。
 “小地锅” 传承了古老的传统，又丰富了饮食文化内涵,还表现出一种创新意识，时尚新颖，具体生动。食味园小地锅配料考究，且营养价值颇高。学习小吃培训中心提倡:自主就业，自谋职业，自主创业。我们处在-个激情澎湃的伟大时代, -个充满机遇和挑战的时代，一个崇尚自由、尊重个性的时代。

自己做自己的主人，用你自己的双手掌握你自己的命运，为自己打工，做自己的老板，开创自己的人生。要充分体现自我实现的价值途径，许多下岗和失业以及退伍人员现在依然在束手无策，不知道干什么好，干什么才赚钱，还有些人说现在干什么都迟了，这是错误的。有位哲人说过:“机会无时不在，无处不在”。
小地锅主料是鹅肉、豆腐、粉条、白菜及时令性蔬菜。木秋铁锅熬炖，汁浓味醇，鲜嫩入味，食材新鲜丰富，荤素搭配，又香嫩柔细，筋而可口。地锅是河南山东江苏安徽等地的汉族名菜,小地锅的汤汁少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香,具体软滑与干香并存的特点。我们将传统小地锅的制法加以改良，从而推出了地锅鸡地锅鱼等好吃的地锅佳肴。我们名食园在传统小地锅中加入我们研制的独特秘方，使菜肴原汁原味清而不淡香而不腻，其别具特色的就餐，温馨舒适的就餐，是吸引商务宴客，亲友欢聚,品农家特色美食的较佳之选。鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种酸蛋白质烟酸糖微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。