新乡市卫滨区名食园餐饮服务中心
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学习铁锅炖技术

这里教中国铁锅炖技术 秘制配方全教

铁锅炖采用纯铁锅炖菜,加上总部多年来精心研制的多种中草药料包,不仅可以很好的补充人体所需微量元素铁,还可以得到养生的,是真正的绿色饮食。用做铁锅炖菜的主料一般体积大,质地较老,以荤菜为主。比如鸡、牛肉、羊排、甲等。这些原料含有丰富的营养成分,只是较难吸收,通过铁锅文火炖煮能让它们的营养成分溶出,好的被人体利用。铁锅炖菜既有软而不烂的炖菜,又有暖烘烘味道鲜美的汤,吃起来好吃,喝起来是沁入心脾,此外,还有秘制玉米面贴饼子,沾上浓浓的鱼汤,那叫一个香,深受食客们的喜爱。

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发布时间:2024-08-28
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