这里培训中国兔肉火锅技术 秘制配方全教

兔肉火锅的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在!兔肉有你意想不到的美味，且极有营养。我国中医利用兔肉进补强身，由来久。《本草纲目》 中记载:“兔肉辛平无毒、补中益气，主治热气温痹,止渴健脾，能“凉血、解热毒,利大肠"。老年人和体弱者,尤其是肾气亏损、精血不足、阴虚阳痿、精神萎靡不振的人，常食兔肉有祛病健身作用。

众所周知兔肉中胆固醇极少,仅为0.05,只有猪肉的三分，牛肉的一半,鸡鸭肉的三分之二。所以名食园餐饮学校特向广员推出兔肉火锅美食项目。兔肉中含量有多种氨基酸，其中赖氨酸和色氨酸高其他肉类。兔肉中还有多种丰富的卵磷脂，卵磷脂是构成神经组织和脑细胞代谢的重要物质，可以生成溶血磷脂,有抑制血小板凝聚的作用，还可以阻止血栓的形成，保护血管壁,防止动脉硬化。另外，卵磷脂中的胆，还可以改善人脑记忆和防止脑功能衰退。

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