这里教中国大排档 秘制配方全教

有别于现时香港茶餐厅等闲出售过百款食物，早期每家大 牌档多数只专卖一种食物，一连数家人经营在一起，客人坐在一店点了烧味饭，可以从另一间店要一杯奶茶，再在第三间店点一客甜品。这种不讲究中西分类的饮食习惯，成为香港茶餐厅的雏型。
大排档多数由铁皮和木板砌成，颜色以绿色为主，伙记很少穿制服，多数只穿上一件汗衣，搭上一条祝君安好的毛巾，室内没有冷气，部分上盖只由绿色帆布搭建，亦欠缺排污系统，碗筷放在桌中央，卫生环境较差。大排档食物种类繁多，中西兼备，中式有小菜、炒粉面、鱼蛋粉面、白粥油条等，西式的有多士、三文治、港式丝袜奶茶、咖啡、鸳鸯等，亦有红豆沙、芝麻糊等中式甜品。

随着天气转热，特色夜市大排档火爆的场面，成就了一批批小本创业老板！2015小本创业选什么？小本创业选夜市大排档，烧烤大排档，凉菜大排档，选择大排档小本创业，具有投资小，成本低，税费低等多种优势，平均投资成本在几千元，平均净利45%-70%，一般1-3个月可收回投资。天时、地利、人和，成就小本创业好生意，2024你还在等什么？学一项特色的大排档技术，自己做自己的老板，轻松创业！

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。