这里教中国熟食技术 秘制配方全教

民以食为天。食品是没有争议的天下较好产业，几乎永远不会发生人们不吃东西而导致食品店倒闭关门的事。在推崇民以食为天文化的华夏大地，千年以来，上至皇家贵族， 下到百姓人家，吃乃头等大事。国人素缓美食,无论古往今来，大宴小酌,色、香、味俱佳的卤制品都是必不可少的。新鲜美味、绿色健康、香气诱人的熟食食品越来越受到人们的喜爱，一个前景广阔的熟食食品市场正在吸引着广大投资者的目光。做熟食生意，要具备良好的心态。投资者千万不要盲目投资,一定要看好形势,看清自己的实力。个体熟食能本身存有劣势，相对零散,没有形成规模化优势,市场经营不规范，管理体制相对薄弱，这就形成竞争无秩序，易造成恶性竞争。对于这些，投资者都要有合作熟食品牌的清醒认识。

名食园通过多年来的研究学习研制出以"卫生、味美、健康、营养"的熟食美味熟食。以研拓进取、不断创新、诚信规范的经营理念。以先进的管理体系和优良的品质服务于广大社会,做到手把手教学。让每位学员都要亲自动手逐一操作, 真正让学员做到、学到熟食之精髓、每-位学员掌握微小细节。确保熟食培训后的学员技术 过硬、过关。开家火-家的思想理念服务于每位学员、让多的农村人，打工族，dx生,下岗职工等等，掌握一门过硬的熟食技术。熟食技术培训班全年教学优质正 宗熟食技术、熟食凉熟食技术。优质熟食技术培训内容涉及原材料的准备和处理、熟食品腌制技术、核心调味料技术、切工技术、凉拌配熟食技....学习正 宗优质熟食技术培训，-定要选对地方,才能学习到正 宗的熟食凉熟食技术，因此选择一家特色的具有历史风味的熟食店是非常关键的。

名食园熟食培训内容：

1.讲解各种卤汁的基础知识.2.讲解香辛料的选购,分类与应用,3.实际操作川味卤汁,川式红卤汁潮州卤汁,白卤汁,黄卤汁,红卤汁的配制及加工.4.实际操作各种卤汁的香辛料的选择及熬制方法与过程5.讲解保存各种卤汁的方法与技巧.6.讲解荤熟食素熟食的选购,加工,处理方法及技巧.7.实际操作成品的具体调制方法及保鲜技巧.8.认知所需的各种灶具.9.讲解开店选址，开业准备,店内布置，开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.10.长期技术指导，后续技术支持。

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