学烤串 这里教的好

烤串的消费市场可以说是餐饮市场中大的一种，特别是在夏天，街边小吃、自助烤串等不同类型、不同品牌档次的烤串是年轻人喜爱的选择。三五好友聚在一起，吃烤串、喝啤酒，是一种流行的时尚生活方式。随着烤串种类的不断丰富，自助烤串、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烤串，丰富了消费者的饮食选择。

烤串是一中历史悠久的烹饪方式,烤串食品是经过原汁原味的腌制方法进行腌制的,这样烤串出来的食物口感独特、味道鲜美,总古至今都非常收人追捧堪称烹饪中的经典。采用秘制的烤串酱与烤串方式,令人欲罢不能吃了还想吃。相比传统的烤串模式,神仙烤串能够很大程度的保持食物的焦脆、鲜香、酥嫩、爽口的特点,也更加健康更加美味。

烤串的消费市场可以说是餐饮市场中大的一种，特别是在夏天，街边小吃、自助烤串等不同类型、不同品牌档次的烤串是年轻人喜爱的选择。

烤串培训内容：1、烤串原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;2、烤串原材料的识别、鉴定、加工及运用;3、烤串各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;4、调味料、调味酱的制作方法,达到学会各种酱料的配制;5、蔬菜类烤串原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;6、鸡类烤串原料的制作、鱼类烤串原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;7、海鲜类烤串原料的制作、其他类烤串原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理8、火候的把握技术、烤串原材料的保管、保鲜技术、烤串原材料的采购，达到学会学会材料的保管

常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

名食园产品丰富的口味、是非常适合全国各地投资的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，低投资几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者的首 选项目。

很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。