学果汁饮料技术 这里教的好

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品, -般是指纯果汁或1 00%果汁。果汁按形态分为澄清汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含分为纯果汁和果汁饮料。

营养价值：1.果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。2.老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道, 补充膳食中营养成分的不足

课程内容

1：学习水果的挑选方法

2：学习各种水果储存方法

3：学习各种水果处理方法

4：学习榨取果汁方法

5：学习各个口味果汁调配方法

6：学习原材料和设备采购渠道

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小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

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