这里培训中国烤羊肉串 秘制配方全教
烤羊肉串在新疆是有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;
名食园烤羊肉串羊肉选精瘦肉,或肥瘦相间者,剔净筋膜,成品始软嫩可口,带筋者必咀嚼不动;名食园孜然粉是新疆特产调味香料,形如大茴香,研成粉后有一股特殊芳香味。若不使用孜然粉,则非正 宗新疆羊肉串味。
羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补 肾壮 阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
名食园烤羊肉串酱料培训内容:市面上目前烤羊肉串培训开始流行起来各类肉类烤羊肉串后,抹酱进行烤制使用,故名食园一直紧跟时代潮流,腌制了个类的酱料供学员使用。1:各种烤羊肉串酱汁用料的调制:麻、辣、鲜、香等南北各种口味的配制和各种烤羊肉串汁、麻辣汁、咖喱汁、 腌酱汁、蒜蓉汁、香辣汁、香辣油的处理,烤羊肉串盐、烤羊肉串材料调制。 2:专用飘香酱,市面上独 家秘制,由二三十种调料经过特殊处理加工而成,可以烤制任何食物,烤出来酱香浓郁,有效去除羊肉、五花肉、鱼肉等腥味,烤制出来的肉质鲜美,唇齿留香,可以供烤制出来的所有肉类使用。 3:水果酱,专用烤羊肉串烤制水果类使用,由于水果类必须使用甜酱,故专门研制的甜酱。
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小本投资创业餐饮投资创业就选名食园,很多人都知道“隔行如隔山”,如果是入行已久的餐饮业内人士,创业也许驾轻就熟,然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说,又如何实现餐饮投资创业呢?其实,在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天,餐饮行业的壁垒正在被打破,在完备的创业模式下,从“餐饮小白”到业内。
具餐饮行业专 家分析认为,现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目,是小本投资创业的好项目,名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃,对于初次创业者来说,可从小型餐饮店铺起步,逐渐累积经验和资本,逐步把店铺做大做强。
小本投资创业餐饮投资创业就选名食园,名食园餐饮管理有限公司结合市面上所需,推出的款款精品特色小吃,好的项目加上合理的运作,在餐饮投资创业路上找到成功的捷径,餐饮行业投资对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小,小到街头推车小摊,仅需几千元。
俗话说,“民以食为天”,中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱,小吃培训,小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知,其原料成本相对较低,但一经加工为成品,其价格往往会上涨数倍。
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