学夜市大排档 这里教的好

大排档培训哪好？专 业的大排档培训，正 宗的技术就在名食园餐饮培训总部，这里的大排档技术是非常成熟的，已经有十几年的办学经验了，在市场上是非常靠谱的一家大排档培训机构。名食园餐饮培训总部里面的特色非常多，一共有几千多个特色品种可供大家选择。大排档制作起来也是很有讲究的，在名食园，大排档培训就非常严格，每一步都必须严格按照要求来做，不能敷衍。对大排档实施统一标准，统一考核，对每一位大排档培训学员都提供配方和配料，绝 对毫无保留传授。名食园餐饮培训总部以独特过硬的大排档技术，收取适当的学费，真正让学员高兴而来，满意而归，让学员学会做大排档的每一道工艺，回家能够独立操作、创业。

大排档系列集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以烧烤为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。大排档本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；大排档菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。

名食园大排档培训内容：
1、熟练掌握原材料的特点，质地。
2、火候的掌握及手法。
3、原料的前期处理方法及刀工技巧。
4、掌握多种味型的制作方法。
5、原材料的分类保管及香料的识别。
6、菜品的制作全过程及所有细节和调味。

 用大排档烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口. 精心研制调配而成的“大排档”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。项目具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在0.5-2万元，平均净利45%-55%，开业就能实现顾客盈门，可在短期内（一般1-3个月）收回全部投资。

新乡市名食园小吃培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。