学冷饮技术 这里教的好

冷饮在宋代发展得很快，而且种类繁多，出现了冷饮专卖店。杨万里诗曰：“帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”

北宋汴京(今开封)的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售，当时的冰镇酸梅汤，更是风味独特。南宋临安(今杭州)街上卖的有“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等等，宋刘松年的《茗阅赌市》、宋书家的《半茶图》，还把出售冷饮场面画入画中。元代以后，冷饮有了新的突破，带来了冰淇淋的出现。明清时，不少美味冷饮名品相继出现了，仅《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等记载。

冷饮项目的原因：

　　一、口感新鲜、味美，冷饮都是现做现卖，由多种可口的原料配成。

二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。

三、投资少、风险低、见效快，冷饮既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。

　　四、价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元购买一杯冷饮，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。

　　冷饮培训介绍：

　　1.品种：冷饮，椰果奶茶，椰果刨冰，冰砂，100％纯鲜果汁，100％纯鲜果沙冰，果冻，鲜果沙冰，鲜果刨冰，奶昔等等，几十个品种口味纯正。

　　2.设备的购买信息，所需要的设备提供厂家的地址。

　　3.原料购买。提供性价比好的原料厂家。

　　4.需要易耗品的购买地址，比如，杯子，封口膜，吸管，调羹等等。

　　5.店铺的策划，提供适当建议以供参考。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

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俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。