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俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

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烧烤，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤，为人们熟知的，烤羊肉串，烤牛羊串，烤肉串，烤茄子，烤藕片等等，随着生活水平的提供，大家经济收入的提高，越来越多的人喜爱鲜美的海鲜烧烤，海鲜烧烤，比如，生蚝，扇贝，海虾等等，现在随便你去烧烤摊，你都可以随处可见海鲜烧烤摊位，食客的偏爱，因为口感好，经营者的偏爱，是海鲜烧烤的利润更高。——海鲜烧烤。

烤海鲜本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烤海鲜通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烤海鲜以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-20000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为佳）。

烧烤独 家培训就来名食园，名食园烧烤以无烟碳烤、红外线烤、焖炉烤、卤烤等方式相结合，配上特制腌料、香料、酱料和蘸料，让单一的烤海鲜变得丰富多彩。在名食园烧烤班，无论四川的麻辣、北方的酱香、南方的清淡，全靠味打天下，让人吃不停口。更打破烧烤不能上正席的魔咒，可以24小时经营，无论早餐、中餐、晚餐、宵夜餐餐热销，无论春季、夏季、秋季、冬季季季都是旺季。学校汇集数十位专 业食品调料专家，专注烧烤调味料的开发生产、研究与推广，精心研制，绿色天然。烤海鲜既可店中享用，也可只设外卖，还可流动经营，全天24小时均可经营。

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