这里教中国螺蛳粉火锅技术 秘制配方全教

螺蛳粉火锅除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉火锅中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。螺蛳粉火锅之所以叫做“螺蛳粉火锅”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉火锅汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉火锅的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
培训内容：
螺蛳粉火锅类：招牌原味螺蛳粉火锅、特色干捞螺蛳粉火锅、卤肉螺蛳粉火锅、鸭脚螺蛳粉火锅、香辣螺蛳粉火锅、酸辣干拌螺蛳粉火锅、鸡脚螺蛳粉火锅等
辅料类：炒酸笋、开胃豆角、脆木耳、卤鸡蛋、卤香肠、卤香干等
 
培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训螺蛳粉火锅鲜汤熬制工艺步骤。
培训支竹炸制、酸笋等材料制作。
培训粉条的选择和泡发。
培训飘香油的制作。
培训各种品种螺蛳粉火锅煮制方法。
培训成品制作过程、售卖方法。

我们是专职的培训点，一对一培训，一对一教学，手把手教会，这样对每一个学员做到保质保量，易学易懂。现在创业人员比较多，多数是学生和失业人员或者转行人员，经济困难，起步艰难，为此我们调整降低了学费，以合适的学费让真正想自己干一番事业的学员都能够接受，并物超所值的学到我们正 宗的配方技术。我们有现场教学，现场学习比较直观，学得比较扎实。如果你想学，请从速哦。

中国名食园餐饮培训学校

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

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