学厚切炒酸奶技术 这里教的好

厚切炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作象炒菜,故称之为炒酸奶。厚切炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄的消费人群。厚切炒酸奶是根据制冰原理而将酸奶凝固成块或片状.厚切:巧克力奥利奥厚切、三色鲜果后切、抹茶坚果厚切。

炒酸奶现在已经升级了，升级到厚切的炒酸奶，现在也是非常流行，厚切炒酸奶技术现在已经成熟，大街小巷、旅游景点都能看到他的身影，想吃上这样的炒酸奶可不是直接能买到的，需要预约，做下来大概20分钟左右才行，想学厚切炒酸奶，要经过培训才行，掌握它的配料比例，制作方法和注意事项等。

培训品类厚切炒酸奶技术培训包含：刨冰、冰淇淋卷、薄切、厚切等，包括各种口味。培训内容1、配料采购，主要讲解厚切所用到的原材，老师讲解它的进货渠道，确保能在当地能购买到。2、机器使用，老师讲解机器的使用技巧和控温技术，学员掌握基础技术。3、制作成品\经过上面的基础讲解，老师示范厚切炒酸奶的制作步骤，学员跟随老师学习各种培训品种。4、练习阶段\学员在跟随老师操作厚切炒酸奶后，开始自己实际动手操作。

炒酸奶卖点：

炒酸奶是夏季卖的比较火热的美食小吃，走在大街上不难发现炒酸奶店门口排队很多人，炒酸奶是小本创业项目，而炒酸奶机外型美观适用，成本低利润大，可以做不同颜色各种水果味，色香味美，冰凉爽口，深受男女老少的喜爱。适合在学校门口、车站、大型工厂门口，公园、市场 、灯光夜市、百货商场、幼儿园和大商场门口人多的繁华地带。

名食园有多位师傅常年教学培训,每个项目, 由学员自己选择,专 业师傅教学,理论和实践结合,师傅亲身示范，学员亲手练习,每一个步骤,细致教学,每一个品种,反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍,每个步骤的要点,都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

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