学地锅菜技术 这里教的好

地锅菜是山东省济宁市的一道传统名吃，属于鲁菜系，当时的人们把用陶器与各种鱼炖出来放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今 日的地锅菜。随着社会经济的发展，地锅菜不断改进创新，又增加了地锅鲶鱼、地锅鲤鱼等系列菜品。在今 天，地锅菜仍然被极多数济宁人所喜爱，地锅菜也在不断发展壮大，不仅在济宁地区，在全国都有地锅菜的影子。

名食园小吃地锅菜从选料、切片到烹调，科学合理。原料营养丰富精工细作，工序考究。鱼肉香而不腻，回味无穷。食后易于机体消化吸收,并且兼顾了国人的饮食习惯，而不腻，麻辣适度，既过瘾又解馋，且主副兼备,荤素搭配，膳食平衡。合理的烹调方法了营养成分,蛋白质的不流失和维生素的正常保护，色香味俱佳。

地锅菜是地锅系列的新型品种，传统地锅系列有:地锅鸡、地锅鸭、地锅菜、地锅羊肉、地锅牛肉等，地锅菜成为了地锅界的新时尚。地锅菜口味鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道丰富，食色俱全，且价格实惠，让消费者们称赞不已，非常受到消费者们的欢迎。

名食园地锅菜小吃培训课程内容：

1.菜的处理;

2.底料的制作和配比;

3.底料的炒制;

4.地锅菜的制作;

5.开店流程讲解;

6.项目技术配方详细解析;

7.店铺经营技巧。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

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小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，名食园餐饮管理有限公司结合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的项目加上合理的运作，在餐饮投资创业路上找到成功的捷径，餐饮行业投资对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小，小到街头推车小摊，仅需几千元。　　

开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今 天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的进一步发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。　　另外，大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今 天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。