学烤羊肉串 这里教的好

烤羊肉串的消费市场可以说是餐饮市场中大的一种，特别是在夏天，街边小吃、自助烤羊肉串等不同类型、不同品牌档次的烤羊肉串是年轻人喜爱的选择。三五好友聚在一起，吃烤羊肉串、喝啤酒，是一种流行的时尚生活方式。随着烤羊肉串种类的不断丰富，自助烤羊肉串、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烤羊肉串，丰富了消费者的饮食选择。羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
烤羊肉串种类的多样性，加上不同消费档次的烤羊肉串出现，烤羊肉串市场的发展机遇更大，如果能够掌握一手一 流的烤羊肉串技术经营烤羊肉串店，未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烤羊肉串店，不管规模的大小，都要先掌握专 业的烤羊肉串技术，有了技术，未来的经营才能顺利开展。
烤羊肉选一年以内的羊，取下羊肉，在羊肉的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊肉上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊肉变得深棕色并且冒出油即可食用。（选择烤羊肉串方法吃羊时，要挑选肥羊。）

中国名食园餐饮培训学校，在全国各地都可以经营的，店面可有可无，灵活性强，学校采用一对一教学，学员不放心可以先到公司参观，如果你来考察，现做现尝，你尝过了再决定要不要去学习，并且在学习过程中，并不是只告诉你配方，告诉你怎么做，是让你在培训中心自己实践操作，这样能更快的学会技术，不限制你的学习时间，让你学会为止，如果后期再有什么问题，可以随时回来问，并且收费透明化，绝无第二次收费。