这里教中国卤菜技术 秘制配方全教

 卤是一种特别的烹调办法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的，且色、香、味、形兼具的甘旨食物。是具有中国特色的烹调技法，简直一切的饭店、酒楼、超市、排挡、菜商场都有其制品的身影，芳香诱人的甘旨。卤菜大的利益在于冷热皆宜，它能够当作主菜，也能够作为佐酒好菜，而且不分时节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，得人们广泛的欢迎。名食园卤菜培训学校开设正 宗的四川卤菜培训班其中包含了四川卤菜，红卤，白卤，麻辣卤，香料卤，五香卤，凉拌菜等各类经典畅 销卤菜技术培训。名食园凭借专 业的卤菜培训师，正 宗的卤菜技术，专 业的品牌，专 业的教学模式，秉承诚信，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入名食园创业致富的大家庭中。

卤制品既可冷食，又可热食，老少皆宜，既能作为筵席中的冷菜，又能作小菜快餐、小吃、零食，便于携带，又是一种理想的旅游食品。制作简便。只要将卤汁调配好，然后将原料烧煮成熟就可以了。第四，用料广泛。无论是家禽家畜类，还是豆制品，甚至是水产品，都可以作为卤制品的原料。

名食园精品卤菜，分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白鹵、红卤、本色天然卤满口香卤菜培训内容:海鲜水产类:卤武昌鱼，其它鱼类，卤虾卤蛙，卤海带卷卤海带丝，卤海带结，它海鲜水产。豆制品类:，香卤豆干，卤水素鸡，五香腐竹，香千张，多香短，牛皮轩子，卤脆皮豆腐，千叶豆腐。植物菌类:多种野菌，五香花生，多香莲藕，香味竹笋，豆，卤花生，卤莲藕，五香面筋，土豆，卤茶树菇，卤鲜果。畜肉类:牛肉，卤牛肚，舫块肉，五香蹄花，卤猪头肉，卤猪口条，卤猪肠，卤猪肚，卤猪心，卤猪尾，卤猪排，卤蹄謗，牛心，卤牛筋，卤猪肉，卤猪肘，香牛排，辣牛筋，味牛肝，羊，佯，香排，列野味等。

中国名食园餐饮培训学校，是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校，座落于交通便利的新乡市。“做中国一 流的，鼎具影响力的美食培训学校”是名食园为之奋斗拼搏的永恒信念，“提供给每位学员细心、专 业、专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功”是名食园的责任。以学员为中心，帮助学员成功创业，为学员创造价值，切实为学员、为学校品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做一 流美食培训学校”的同时，把“培养一 流的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供永 久的创业机会和永 久的创业能力。

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