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冰激凌是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品,冰激凌是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品,冰激凌是当下时代夏季不可缺少的“生活必需品”,冰激凌能够很好的祛暑,缓解炎热带来的不舒适感,受矿大人民群众的喜爱,而冰激凌制作简单、投资小、收益大,是创业者们很好的选择

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