学烤串 这里教的好

烤串种类的多样性，加上不同消费档次的烤串出现，烤串市场的发展机遇更大，如果能够掌握一手一 流的烤串技术经营烤串店，未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烤串店，不管规模的大小，都要先掌握专 业的烤串技术，有了技术，未来的经营才能顺利开展。
烤串选一年以内的羊，取下羊肉，在羊肉的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊肉上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊肉变得深棕色并且冒出油即可食用。（选择烤串方法吃羊时，要挑选肥羊。）
烤串种类的多样性，加上不同消费档次的烤串出现，烤串市场的发展机遇更大，如果能够掌握一手一 流的烤串技术经营烤串店，未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烤串店，不管规模的大小，都要先掌握专 业的烤串技术，有了技术，未来的经营才能顺利开展。

烤串培训内容：1、烤串原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;2、烤串原材料的识别、鉴定、加工及运用;3、烤串各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;4、调味料、调味酱的制作方法,达到学会各种酱料的配制;5、蔬菜类烤串原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;6、鸡类烤串原料的制作、鱼类烤串原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;7、海鲜类烤串原料的制作、其他类烤串原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理8、火候的把握技术、烤串原材料的保管、保鲜技术、烤串原材料的采购，达到学会学会材料的保管
 烤串是一中历史悠久的烹饪方式,烤串食品是经过原汁原味的腌制方法进行腌制的,这样烤串出来的食物口感独特、味道鲜美,总古至今都非常收人追捧堪称烹饪中的经典。名食园采用秘制的烤串酱与烤串方式,令人欲罢不能吃了还想吃。相比传统的烤串模式,名食园烤串能够很大程度的保持食物的焦脆、鲜香、酥嫩、爽口的特点,也更加健康更加美味。 

名食园小吃培训总部及大型餐饮培训小吃培训餐饮开店网络营销店员培训店面装修设计等等一体化，名食园小吃培训总部可以帮助你从开店到营业到赚钱，让你快速周到财富终点，做餐饮创业，不仅想赚钱，找到名食园小吃培训总部是实实。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。