学习烤全羊培训

这里培训中国烤全羊秘制配方全教

全国各地的烤全羊数不胜数，但要烤出"色泽黄亮、肉质细腻，肉串烤熟后体型不缩小而变大"的产品来，仅我学校一家请学员朋友们注意鉴别。名食园烤全羊师傅正是在多年开店的基础上，从选料、切料、配料、保存、烤制等各个环节入手，尤其是对各种烤串的腌制过程进行了详细的分解、量化。让每位学员做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。

名食园烤全羊培训内容：1、烤全羊原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;2、烤全羊原材料的识别、鉴定、加工及运用;3、烤全羊各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;4、调味料、调味酱的制作方法,达到学会各种酱料的配制;5、蔬菜类烤全羊原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;6、鸡类烤全羊原料的制作、鱼类烤全羊原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;7、海鲜类烤全羊原料的制作、其他类烤全羊原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理8、火候的把握技术、烤全羊原材料的保管、保鲜技术、烤全羊原材料的采购，达到学会学会材料的保管

名食园长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议好来学校实地学习。

名食园烤全羊培训项目： 1.烤全羊羊肉串、2.烤全羊鲜鱼、3.烤全羊羊排、4.烤全羊全羊、5.烤全羊羊鞭、6.烤全羊羊外腰、7.烤全羊羊内腰、8.烤全羊板、9.烤全羊鱿鱼 10.烤全羊大虾、11.烤全羊海鲜、12.烤全羊馍干、13.烤全羊蔬菜、14.烤全羊水果、15.烤全羊韭菜、16.烤全羊茄子、17.各类烤翅全套、18.烤全羊羊头、19.烤全羊全羊、20.疯狂烤翅、21.烤面筋全套、22.烤全羊各类肉串、23.烤全羊各类蔬菜、24.烤全羊各类海鲜、25.烤全羊各类水果、26.烤全羊各类豆制品、27.烤全羊核心腌制配料、28.烤全羊专用飘香酱、29.诸葛烤鱼、30.铁板烧全套制作、31.碳锅鱼培训、32.碳锅鸡培训、33.碳烤鱼培训、34.炭烤鸡培训、35.石锅鱼培训、36.烤豆皮全套、37.烤猪蹄全套、38.韩式烤肉全套 39.俄罗斯烤馒头