学烤全羊 这里教的好

烤全羊的由来：这是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。在 清代颇受清廷青睐并称“诈马宴”，常招待蒙古王公。清乾隆帝曾大发诗兴，作诗赞美此宴。“诈马”即蒙古语“珠马”或“招木”的异译，指的是用蒙古族传统的屠宰法杀之后，热水煺毛，去掉内脏，收拾干净的白条绵羊烤制的一道名菜。其色、香、味、形俱佳，是蒙古肉食中讲究烹调技艺的上乘大菜。

烤全羊介绍：烤全羊是目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食了，烤全羊不在是少数民族的特色美食，随着人们生活水平的提高，烤全羊现在已经流行全国各地，近几年，餐饮行业中，大而全的餐饮状态逐步被单一化、小而精的餐饮模式所代替。由于餐饮本钱越来越高，而花费者的忠诚度却在相对下降，只有不断创新、推陈出新才能刺激花费欲望。要问到当初在餐饮行业里什么单品赚钱？烤全羊势必在此中。来我校学习正 宗的烤全羊技术的络绎不绝，名食园烤全羊技术培训采用大汉，内蒙古秘制配方，三大特点，外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，出炉油光红亮，入口外酥里嫩，鲜美爽滑，不膻不燥，食后不上火等。

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