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厚切炒酸奶由所以快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋, 期感愈加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水,有奶昔相同的口感。新式厚切炒酸奶口感分为三个层次:一、刚铲出的特别冰爽,可用“冰脆爽滑”来描述。二、过约十几分钟(或制造过程中缩短时刻)即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来描述。三、融化为冰水奶昔时,可用“细腻顺滑”来描述。厚切炒酸奶解开胃,揉合了冷饮与酸奶的多重成效。

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名食园厚切炒酸奶的话它是由快速制冰的原理，将酸奶凝固成块状或者片状。因为它制作的过程当中用到的是铲子，制作时就像炒菜一样，所以就称为炒酸奶。它时用果肉果酱或者新鲜的水果为辅料与酸奶制作而成。它的口感很顺滑，很香甜，果香很浓郁，并且回味十足。那厚切炒酸奶怎么做？首先倒入酸奶，加入红豆、紫米、新鲜的水果等等，根据自己的喜好放入配料，翻炒均匀，然后铺平成一定的厚度，等待酸奶凝固后就可以切了。厚切炒酸奶就制作完成了。厚切炒酸奶是一个以手工酸奶为主题概念产品,餐饮培训总部小吃培训学校冷饮班产品线涉及厚切炒酸奶系列、奶茶系列、冰粥系列、沙冰系列、刨冰系列、果汁系列、雪花酪系列、冰淇淋系列、布丁花系列是、尚茶系列、果冻系列、咖啡系列、龟苓膏系列,油炸汉堡西式快餐复合型的创意店面。季节不同,畅 销品也完全不同。厚切炒酸奶的灵魂就是酸奶，采用香味浓郁的特制酸奶，让你一口爱上，用料丝毫不吝啬，水果、坚果分量足，老人孩子皆宜。手工现炒，厚度堪比“一块砖”每一口都是料！是夏季受欢迎的冷品之一，所以长期以来在市场上都有着巨大的消费需求。