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冰粉，是起源于西南地区的一道著 名小吃，近年在多地流行，是著 名的夏季小吃。玫瑰糍粑冰粉主打玫瑰和糍粑冰粉，纯手工用冰籽做的冰粉很有韧劲，搭配手打糍粑的嚼劲和玫瑰花瓣的香气也是一种不错的创意，口感不打折扣的同时增加了几分颜值。冰粉里满是手工制作留下的小气泡，口感很爽滑。配料的分量真的很足，如果是下午来上一大碗糍粑冰粉，可以省去一餐晚饭了。

搅弄的冰粉,晃荡的乾坤。但关于冰粉,讨论较多的,并非其起源,而是它的做法。手搓冰粉向来以地道讨人欢心，冰粉粉则靠方便攻城略地。剔透的冰粉从红糖中探出头来,像冰。如此- - -来,有冰粉的地方,便自成江湖,排位和结义也在所难免。手搓冰粉是当之无愧的武林盟主,密密实实的气泡就是其正 宗的依据,嫩而不散是它较好的名帖。细密的气泡是鉴别手搓冰粉较直观的方法。仗剑走天涯,自不能形单影只。清甜高冷的冰粉闯荡江湖很多年后,机缘巧合下结识了泼辣豪爽的火锅。互补的性格让他们一拍即合,火锅冰粉的cp就此成为川蜀美食界的绝响。

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真正赐予甜品灵魂的，是任何味道都无法替代的“甜”，冰粉选用的红糖是经过古法熬制的红糖，花采摘后自然晾晒干，纯手工用甘蔗汁熬制，不掺杂任何添加剂。红糖汁，甜的到位又很浓稠，女生们的养生必备。

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