厚切炒酸奶专业培训中心

学厚切炒酸奶技术 这里教的好

俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

对于名食园餐饮小吃培训总部帮助广大投资者多年的开店经验来说餐饮投资创业经营一段时间就能完全回本。。。无论您有无基础，是否从事过厨师烹饪相关工作，只要您愿意学习，均可以在名食园小吃培训总部完成从零基础到做出一手好菜的高 级大厨。

根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间，免费住宿。名食园小吃培训选名食园餐饮总部靠谱，一方水土，成就一方美食。

没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。

厚切炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。厚切炒酸奶由所以快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋, 期感愈加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水,有奶昔相同的口感。新式厚切炒酸奶口感分为三个层次:一、刚铲出的特别冰爽,可用“冰脆爽滑”来描述。二、过约十几分钟(或制造过程中缩短时刻)即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来描述。三、融化为冰水奶昔时,可用“细腻顺滑”来描述。厚切炒酸奶解开胃,揉合了冷饮与酸奶的多重成效。
厚切炒酸奶卖点：
厚切炒酸奶是夏季卖的比较火热的美食小吃，走在大街上不难发现炒酸奶店门口排队很多人，厚切炒酸奶是小本创业项目，而炒酸奶机外型美观适用，成本低利润大，可以做不同颜色各种水果味，色香味美，冰凉爽口，深受男女老少的喜爱。适合在学校门口、车站、大型工厂门口，公园、市场 、灯光夜市、百货商场、幼儿园和大商场门口人多的繁华地带。

【名食园厚切炒酸奶技术-核心技术培训】
1 炒酸奶机器采用进口压缩机，性能好，速度快，使用寿命长，动力持久。
2 炒酸奶机器制冷系统全部采用优质铜管，使用寿命比一般机长三倍。
3 炒酸奶机器机体面板采用进口全不锈钢制成，美观漂亮，机身用加厚钢板，（比一般的厚三倍）烤漆制成，经久耐用，防水防尘。
4 炒酸奶机器圆锅体全不锈钢定制而成，锅体加深，炒冰速度是一般炒冰机的三倍以上。
5 炒酸奶机器平锅用加厚不锈钢制成，直接用钢铲炒冰，省时省力。
名食园厚切炒酸奶的话它是由快速制冰的原理，将酸奶凝固成块状或者片状。因为它制作的过程当中用到的是铲子，制作时就像炒菜一样，所以就称为炒酸奶。它时用果肉果酱或者新鲜的水果为辅料与酸奶制作而成。它的口感很顺滑，很香甜，果香很浓郁，并且回味十足。那厚切炒酸奶怎么做？首先倒入酸奶，加入红豆、紫米、新鲜的水果等等，根据自己的喜好放入配料，翻炒均匀，然后铺平成一定的厚度，等待酸奶凝固后就可以切了。厚切炒酸奶就制作完成了。