这里培训中国厚切炒酸奶 秘制配方全教

厚切炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。于制作过程中用的是铲子,制作动作象炒菜,故称之为厚切炒酸奶。厚切炒酸奶由于是快速制冰而成,刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋,期感加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水,有奶昔-样的口感。“厚着吃才过瘾”对于一个每天都离不开酸奶的酸奶控来说，炒酸奶当然是要厚切才爽。平时逛街累了的时候，来一份满满得厚切炒酸奶，马上恢复能量！就算在冬天也可以心“冻” 。各种坚果、水果、酸奶和奥利奥都是看的见的放心，超多配料一份就能吃到爽~做出来的口感脆而不生硬，凉却不砟口。 炒酸奶卖点：
炒酸奶是夏季卖的比较火热的美食小吃，走在大街上不难发现炒酸奶店门口排队很多人，炒酸奶是小本创业项目，而炒酸奶机外型美观适用，成本低利润大，可以做不同颜色各种水果味，色香味美，冰凉爽口，深受男女老少的喜爱。适合在学校门口、车站、大型工厂门口，公园、市场 、灯光夜市、百货商场、幼儿园和大商场门口人多的繁华地带。

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小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

它制作的过程当中用到的是铲子，制作时就像炒菜一样，所以就称为炒酸奶。它时用果肉果酱或者新鲜的水果为辅料与酸奶制作而成。它的口感很顺滑，很香甜，果香很浓郁，并且回味十足。那厚切炒酸奶怎么做？首先倒入酸奶，加入红豆、紫米、新鲜的水果等等，根据自己的喜好放入配料，翻炒均匀，然后铺平成一定的厚度，等待酸奶凝固后就可以切了。厚切炒酸奶就制作完成了。
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1 炒酸奶机器采用进口压缩机，性能好，速度快，使用寿命长，动力持久。
2 炒酸奶机器制冷系统全部采用优质铜管，使用寿命比一般机长三倍。
3 炒酸奶机器机体面板采用进口全不锈钢制成，美观漂亮，机身用加厚钢板，（比一般的厚三倍）烤漆制成，经久耐用，防水防尘。
4 炒酸奶机器圆锅体全不锈钢定制而成，锅体加深，炒冰速度是一般炒冰机的三倍以上。
5 炒酸奶机器平锅用加厚不锈钢制成，直接用钢铲炒冰，省时省力。