这里培训中国烤串 秘制配方全教

烤串 源于蒙古族，是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类使用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载：“元代有柳羔羊”，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。”不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤串宴招待上宾。

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只要是餐饮行业，想要立足，便离不开‘味道’二字。没有烤串技术，可以自己从专 业的正 宗烤串技术培训班学习技术，第二种方法便是雇请会烤串技术的师傅。烤串本就投入不高，利润大也是相对来说，所以大多数人更愿意选择自己学习烤串技术的方式，这样有效控制成本，将利润扩大。

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