学花甲粉技术 这里教的好

花甲粉还可以用米线代替米粉又花甲米线，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一道低热能、高蛋白的菜品。一张锡纸能给你带来怎样的美食体验？看到这个问题的朋友估计要觉得丈二和尚摸不着头脑了。锡纸是美食吗？不是的。但锡纸能给你的饮食生活增色不少。特别是随着名食园锡纸花甲粉的升级换代，人们越发意识到原来锡纸还有这样的妙用。名食园锡纸花甲粉是一款独具特色的米粉，它完全跳出了传统米粉的设计创意和制作工艺，首创以锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪处理，更好的保证了米粉的口味、营养和卫生。
花甲粉一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。花甲粉根据我国食医结合的理论来说，我国的烹饪技术与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。

锡纸花甲培训内容：1、各种调味料的选择；2、开心花甲秘制红油的制作及注意事项；3、高汤的制作；4、开心花甲底汤的制作；5、花甲的挑选，保养；6、锡纸花甲的烤法。

锡纸花甲培训特点：1、秘制香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，独 家配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。2、吸取传统烤制技术，融合现代工艺，于传承中革新，于革新中传承。配料大为改进，更可口，更鲜美。3、烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头率达98%以上。4、风味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，大限度保留食物的营养，品种多样。

作为传统米粉的创新升级版，名食园锡纸花甲粉可不仅仅是用了锡纸这么简单，它推出的肥肠花甲粉、锡纸花甲粉、砂锅米线、以及各类花甲伴侣都让顾客为之心动。

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