这里教中国烤乳猪技术 秘制配方全教

猪皮含大量胶原蛋白，有养颜健肤功能。乳猪较瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。绝大部分地区都盛行农耕文化的中国人觉得宰猪、吃掉一整头猪是再喜气洋洋不过的事情，谈起猪肉的味道分别来也是津津有味。
吃猪让人感觉喜庆，而为激动人心的吃法，莫过于整猪入馔。而这“整猪”与“全猪”有别。所谓整猪，是宰了一头猪后，就以此一头猪作为材料进行烹饪；而全猪，则是指一桌盛宴，全都采用猪身上的部件来发挥，至于这些部件来自一头猪，两头猪，或是十头猪，这就不得而知了。梁实秋早年便因为好奇心驱使，去吃了一次北京和顺居的全猪席，席间共128道猪菜，包括了红白血肠、双皮、鹿尾(猪尾巴做的甜食)、口条、猪脑、猪耳、猪蹄、猪肚、猪肝等。后梁实秋很客观地感慨道：“高雅君子不可不去一尝，但很少人去了还想再去。

用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地，也是广州著 名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此菜堪称一绝。色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香。  名食园传授的“脆皮烤乳猪”，从选料、整理、腌制、定形、烫皮、调脆皮糖浆、上脆皮糖浆、烤制到成品。每道工序都有专 业级老师手把手亲自传授！

名食园烤乳猪，传承原产地正 宗烤乳猪制作技艺，从选材到制作，无一不是高品质高要求，绝非一般的市井烧烤可比。多道特色工艺和特殊处理技术，方才能造就名食园烤乳猪独特的口味和优美的外形，配合独 家秘料、老汤红油，方才成就特色二字。学烤乳猪哪 好？专 业烤乳猪培训班—烤乳猪的做法—学烤乳猪多久可以学会？推荐中华名食园美食餐饮培训学校，传授正 宗广州脆皮烤乳猪技术。烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。后传到各地受食客分分好评，也是广州著 名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此菜堪称一绝。名食园餐饮技术培训学校，培训正 宗烤乳猪全套技术配方，专 业老师三十多年餐饮行业经验，每天实践动手实战练习学习，悉心手把手指导授课，学员亲自动手，反反复复动手联系，反复尝试所做成品，保证每个学员学有所成，学有所用。

我校传授正 宗烤乳猪技术，将食材经处理后，用天然香辛料腌制，使其药材的营养完全融入到肉里，再经慢火烤制而成，色泽金黄，香酥入味，肥而不腻。传授秘制全套配方，腌制配方，酱料配方，撒料配方及味碟配方等，让羊肉可以充分去腥、去膻、去异味、解腻、增香、入味。采用自动旋转木炭无烟净化烤制工艺技术，色泽黄亮，外酥里嫩多汁。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。