这里教中国地锅鸡技术 秘制配方全教

名食园地锅鸡培训班以农家地锅，烧柴取火，名食园有从业三十余年的地锅技术师傅研制独特秘方，农家大地锅，现场，炒，地锅鱼，炖为主的特色农家风味，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。地锅的四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言吃过之后暖洋洋。地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大地锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。中华名食园一对一教学，欢迎您来实地考察，满意后再学习！名食园餐饮培训学校，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中国大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择名食园来学习的广大学员们。

地锅是历史悠久的汉族传统小吃。到现在已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过多年的创新，地锅已形成了别具一格的风味。色光润红亮，香浓郁滑爽，味厚至淳，形纯正自然，成为汉文化美食的民间代表。地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。比如仔鸡地锅，味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用。

中国名食园餐饮培训学校，在全国各地都可以经营的，店面可有可无，灵活性强，学校采用一对一教学，学员不放心可以先到公司参观，如果你来考察，现做现尝，你尝过了再决定要不要去学习，并且在学习过程中，并不是只告诉你配方，告诉你怎么做，是让你在培训中心自己实践操作，这样能更快的学会技术，不限制你的学习时间，让你学会为止，如果后期再有什么问题，可以随时回来问，并且收费透明化，绝无第二次收费。