这里培训中国铁锅炖菜技术 秘制配方全教

创香园铁锅炖菜属于东北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上，边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜，越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人；创香园铁锅炖菜技术优势：在传统铁锅炖菜制作流程的基础上，从卤、炖、涮等制作工艺流程做了很大的改进，丰富了它的内容、使口味更加独特。卤乃味之本、创香园铁锅炖菜培训中心在原来风味的基础上、加入了多种香辛料、及中药材，如八角、山奈、桂皮、砂仁、当归、等、研制了铁锅炖菜的卤味料包、在口味和色泽上有了更大的提高。炖乃味之源、大家知道、只有通过九炖之后肉烂骨松、其中的营养成分、钙、铁、锌、骨胶原、等营养成分才能煮出来、易于人体吸收、料包中的精华才能大量被吸收，营养更加丰富。炒、炖、涮集于一体是铁锅炖菜的大特色、用铁锅炖菜的原汤或提前煮好的高汤、加入秘制配料，用铁锅大火煮沸后开始涮烫，铁锅炖菜与传统。

正 宗东北铁锅炖菜,滋味纯粹,风味十足!精选优质食材,精心烹饪,实惠味美之选!东北人对炖菜情有独钟，一是省劲， 杂乱无章炖一锅， 既吃的真实,又吃得浑身热乎，汤汤水水的,连喝带嚼,撑得坐那半响起不来，一会也就消化了，铁锅炖菜的汤汁比较丰富，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑的特色。如今,有厨师将传统铁锅炖菜的制法改良，进而推出了铁锅炖鸡训练、铁锅炖鱼训练、铁锅炖牛肉训练、铁锅炖排训练...欢迎朋友过来调查学习!

正 宗创香园东北铁锅炖菜，味道正 宗，风味十足！精选优质食材，精心烹饪，汤鲜味美之选！ 东北人对炖菜情有独钟，一是省事，乱七八糟炖一锅，既吃的实在，又吃得浑身热乎，创香园所有东北铁锅炖菜食品均不含任何添加剂，口感丰富，适合男女老少，营养价值高，为您提供健康食品，创香园东北铁锅炖菜坚持时尚、精致、回味、增长的一贯风格，产品、资金、资源的良性互动，实现终的合作共赢。

开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

　培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。