这里培训中国烤串 秘制配方全教

烤串，新疆是有名的民族风味小吃。来新疆旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤串的。新疆的烤串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处可见，受到广大群众的青睐。

烤串是招待宾客的一道佳肴名菜。烤串菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，实乃草原美肴之一。烤串经过长期的发展，在烤串烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为"眼未见其物，香味已扑鼻"。“烤串”，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。

名食园特色烤羊系列培训项目：1、烤羊肉串 2、烤羊排3、烤羊内腰 4、烤羊外腰5、烤羊鞭 6、烤羊尾 7、分割烤串 8、烤羊腿  新乡名食园小吃培训中心长期提供烤串、烤羊排、烤羊腿、烤羊腰。烤羊蝎子等等培训服务，如有需求欢迎致电我们咨询。

 中国名食园特色烤串在上炉烤之前，需提前腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，可以更大程度保持烤串的水分，并有利于烤的过程中肉内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率，让烤好的烤串个个色彩金黄、“体态”饱满，一闻就大有食欲，一看禁不住食指大动，而且女孩子吃了也不会发胖，可以大胆吃。此技术源自游牧的蒙古民族。四处游荡的游牧人民天天吃肉，经几千年的摸索尝试，总结出了一套特有醇香的腌制方法。烤串科研中心专家结合健康、营养平衡、现代人的饮食习惯、喜好等开发出了口味新奇、个性美味的烤串。

中国名食园餐饮培训中心秉承 “创新、共享、奉献、专 业”的经营理念，坚持以“培训一个，业精一行，成功一个”为行业理念。专心把全、精的技术和工作技能传授于人，让每个学员不但学一行，而且还精一行，实实在在学到谋生技能，着力把学员的动手能力培养放在第 一位，把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路。 艰苦知人生，实践长才干，家有万金，不如一技在身。千苦万苦，没有技能打工苦。名食园餐饮技术培训中心培训是拥有多年专 业的小吃技术培训指导学员开店经验，帮助他们赚取了人生的第 一桶金.由业内知 名美食培训师手把手任教，设备技术应有尽有每年扶持数位学员成功创业，我们与您携手共创美好明天！

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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

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