这里教中国老北京铜锅涮羊肉 秘制配方全教

涮羊肉是-种具有北京特色的饮食。《本草纲目》 记载，羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。唐代虚诜的《本草食疗》中，记载「凡味与羊肉同煮，皆可补也。1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用2.羊肉营养沣富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有bushen补虚温中等作用，男士适合经常食用。

中医考究:羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾心经。温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。补血温经，于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是-种优良的温补强壮剂。

老北京涮羊肉,正 宗的老北京火锅风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉要肉质细并且无膻味,鲜嫩无比老北京铜锅涮羊肉操作简单，清汤锅底的表现了羊肉的鲜美，吃起来羊肉是较鲜嫩的味道，口感很棒。菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。

名食园所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学,以理论与实践相结合，以学员亲自动手操作为主,包教。

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名食园精品火锅综合项目大众火锅推荐项目:牛杂火锅、肥牛火锅、排骨火锅、鱼鳅锅、兔肉火锅、驴肉火锅、羊蝎子火锅、gourou火锅、笨鸭火锅、啤酒鸭火锅、火锅鸡、片鱼火锅、鸳鸯火锅、鹅火锅、冰火锅、海鲜火锅等。

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②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。