学俄罗斯烤馒头 这里教的好

俄罗斯烤馒头采用优质的小麦粉，配制俄式独到配方，经科学工艺烘烤而成，出炉后外焦里嫩，颜色金黄，掰开既有一股浓香扑鼻而来，不出家门尽享俄罗斯异域风情。店面所到之处无一例外的排起长长的队伍，其独特口味不仅满足于以面食为主的北方地区消费者，更让南方地区食客们领略到面食独特的魅力。俄罗斯烤馒头自引进中国市场以来，店面所到之处无一例外的排起长长的队伍，仅仅几个月的时间，便从新乡的第 一家店面发展到山东，山西，河北等等上百家，凭借其独特的口感和我们全方位的指导扶持，开业当月基本就收回全部投资，部分店面月盈利10多万元。

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烤馒头又名三面倒烤馍起源于山东鲁南地区，文字记载约600多年历史，传其制作时面团需要搓倒3个方向而得名，成品面馒头外表金黄，内里白净，口感劲道，面香扑鼻，受到了居民的喜爱，成为三餐必不可少的桌上主食。烤馒头可以养胃，现代营养学家给出了科学解释。面馒头经过火烤，外层变为棕黄色就是淀粉转变为糊精的缘故。糊精容易被水溶解，并能促进唾液腺分泌消化液，有帮助消化的作用。此外，烤面馒头相对于蒸类食品，在口腔中必须经过牙齿的机械加工和充分咀嚼，这样可以获得更多的唾液。经过口腔充分搅拌的糊状物，到达胃肠内，也就很容易被吸收和利用，从而减轻胃肠道的负担。临床实践证明，烤焦的面馒头会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。科学和实践均证明，烤馒头是一种养生类的主食，常吃增健康！