这里培训中国铁板烤鸭技术 秘制配方全教

　铁板烤鸭是流行的烤鸭项目，鸭肉经过腌制上炉烤，烤熟之后用铁板进行下一步调味，制作出网络上爆红的铁板鸭。    铁板烤鸭，自然是烤鸭吸引了大批顾客，铁板用力的把鸭肉压的更紧，然后用斧头砌开，更容易的入味，也更容易食用，表面沾满了芝麻，已经馋的流口水了。
名食园餐饮培训中心的烤鸭系列技术培训重点主打卤烤鸭、酱烤鸭、啤酒烤鸭、铁板烤鸭。

名食园培训学校以“培养名厨，成就天下名菜，传承文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的办学理念和专 业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。
 名食园培训学校,本中心专 业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知 名大厨，我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。

名食园铁板烤鸭培训内容：
　　1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
　　2.项目技术详细批解
　　3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
　　4.专 业老师手把手教学
　　5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
　　6.原材料的选择，采购，成本、预算。