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大排档培训实际操作内容介绍:
1、大排档培训的系统讲述;
2、大排档培训原料的选购；
3、大排档培训食材的预加工;
4、大排档培训加工的基本标准;
5、大排档的工艺步骤;
6、大排档培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；
大排档烧烤培训品种：
肉串、五花肉、土豆、藕片、金针菇、豆干、鸡翅、鸡腿、虾、鱿鱼须、锡纸鲫鱼、茄子、豆腐、绍皮、大肉串、牛肉、羊肉串、鸡胗、脑花、鸡翅中、鸡全翅、韭菜、青椒、黄瓜、魔芋等等市面上各种烧烤品种传授；
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