这里培训中国铁锅炖菜技术 秘制配方全教

大锅炖菜看起来简单凌乱，可你细一琢磨，还是比较有趣的，比较有名的“猪肉炖粉条”、“小鸡炖蘑菇”、 “猪肉炖酸菜”、“排骨炖豆角”， 典型的东北炖菜,大多是两两的搭配，一荤一素就像人们常说的“男女搭配，干活不累”-样。当然也有多种材料炖在一起的， 比如人们常吃的东北乱炖”，就是在不同季节搭配不同材料.中国名食园大锅炖的原料有西红柿、茄子、南瓜、青椒、扁豆、圆白菜和土豆等,还有具东北特色的蘑菇和豆泡，单这-道菜肴，就有将近10种食物，非常符合食物多样化的营养学要求，且，色的西红柿、蓝紫色的茄子、橙黄色的南瓜、绿色的青椒和扁豆、色的圆白菜和土埡、色的蘑菇等食物，也很符合每天吃5- -7种颜色食物的健康营养理念。

铁锅炖菜锅底的汤，品种许多,独特加工，古方秘制，精心熬炖，风味厚重，久食不腻，口感淳正，回味悠长。详细吃法可根据口味自选调配，各种肉食、多种甘旨蔬菜组合,在这里应有尽有，加上特制秘汤，辣而不燥，麻而不冽，酸中有辣，辣中有香，香中有酸。柴火烧起，甘旨吸入鼻尖，味蕾顿时开启~大约十几种材料放在一起炖制而成。东北人喜欢吃炖菜,就像生活在东北的人性格-样，简单粗。无论什么材料,只要能吃就可以推进一个锅里炖， 虽然有时两两搭配，有时多种混合,但一-阵大火狂炖之后,不同的东西消弭了彼此的界限，正做到了你中有我，我中有你，完全零距离。

我们名食园对配方精益求精，味道要求更加严格。欢迎来我校实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，目前我们的学员遍布于（山西 大同 阳高 天镇 广灵 灵丘 浑源 左云 晋中 太谷 祁县 平遥 灵石 寿阳 昔阳 和顺 左权 榆社 阳泉 平定 盂县 运城 绛县 夏县 绛县 稷山 芮城 临沂 万荣 闻喜 垣曲 平陆）。中国名食园是河南很有实力的特色美食研发基地。名食园经验丰富，示范技术全面精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在名食园学技能，一技在手，开店就业不愁。