学烤羊肉串 这里教的好

名食园采用秘制的烤羊肉串酱与烤羊肉串方式,令人欲罢不能吃了还想吃。相比传统的烤羊肉串模式,神仙烤羊肉串能够很大程度的保持食物的焦脆、鲜香、酥嫩、爽口的特点,也更加健康更加美味。

烤羊肉串的消费市场可以说是餐饮市场中大的一种，特别是在夏天，街边小吃、自助烤羊肉串等不同类型、不同品牌档次的烤羊肉串是年轻人喜爱的选择。三五好友聚在一起，吃烤羊肉串、喝啤酒，是一种流行的时尚生活方式。随着烤羊肉串种类的不断丰富，自助烤羊肉串、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烤羊肉串，丰富了消费者的饮食选择。烤羊肉串种类的多样性，加上不同消费档次的烤羊肉串出现，烤羊肉串市场的发展机遇更大，如果能够掌握一手一 流的烤羊肉串技术经营烤羊肉串店，未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烤羊肉串店，不管规模的大小，都要先掌握专 业的烤羊肉串技术，有了技术，未来的经营才能顺利开展。

我们中国名食园是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高 级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择新乡名食园餐饮培训学校是正确的选择!

名食园没有华丽的口号，没有规模的场地，有的只是一群专注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐饮业至少二十年的痴心人，多年来，我们自己开过店，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。一对一、手把手教学，理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以独一 无二的口味，独霸一方市场，成功开启创业之路。

烤羊肉串特色：1、独特的腌制料：保水、消脂、入味、令人回味无穷。口味众多适合大众的各种要求。在上炉烤之前，用我们专 业技术研发人员研制的特质腌料进行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色，同时特别添加的配料，可以大程度保持水分，有利于烤的过程中肉内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品的出品率，让烤好的鸡翅个个色彩金黄、丰满，一闻就大有食欲，一看禁不住食指大动，而且吃了也不会发胖。2、绝在调料：唇齿留香的烤羊肉串调料  独 家秘制的烤羊肉串料，有多种口味、除了市场上常见的孜然、麻辣外，还备有多种市场上没有的烤羊肉串调料与酱汁，烤好的蔬菜与肉类，撒上或刷上我们独一 无二的烤羊肉串调料。唇齿留香。越吃越想吃。而且所有的调料与酱汁，都是经过技术人员的粉碎加工，别人无法模仿，就算是同行过来参观考察吃完了他也不知道怎么配。3、绝在烤技：独树一帜的烤羊肉串技艺烤制的口味好，不仅仅源于腌制料和烤羊肉串料，烤的功夫和技术也是一 流的，在烤羊肉串过程中，几十串烤羊肉串边旋转，边用专门蘸了烤羊肉串调料的特制消脂入料叉在鸡翅两面反复截、叉。既加速脂肪溶解，有能将调料渗入羊肉内，增加羊肉的香嫩。而且极具表演性，经常是食客围观成圈边看边等，有的食客忍不住还想自己动手。人自然越聚越多，生意当然天天火爆。