这里教中国卤肉 秘制配方全教

卤肉是比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人，开一家专卖卤肉的小店，则是投资更少、经营更容易的一个项目，现场卤制，现场飘香起到很好的宣传。新乡名食园餐饮，卤肉凉卤肉技术培训班，正 宗川卤，其中包括红卤 黄卤 白卤等，凉拌卤肉技术配方无保留教学，瓦罐猪蹄 卤肉卤肉新乡名食园卤肉培训班，师傅手把手教学，教您正 宗口味卤肉技术，一份学费两人学，包教包会。名食园小吃培训秘卤肉创始至今已多年，历经多年的精心研制,经过大量的积累,始终秉承放心绿色 食品,根据传统名食园不断创新,用上等的天然食用植物油和香料配制而成,形成具有易操作投资小效益高的配方;具有口感香辣质地适口味感丰富香气谊人油而不腻回味悠长有益健康营养丰富携带方便易于保管除了人体对蛋白质及维生素的需求外，还能达到开胃，食欲的目的,老少皆宜。

 卤制品之所以能风靡各地，倍受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的。较好，风味独特。在调味品的作用下，卤制品色泽悦目，既有内外遍红，又有白里透红和保持本色而典雅古朴的制品,给人一种心理上的享受,刺激人的食欲。卤制品在烹制过程中将原料本身之味和逐步渗入到原料内部的卤汁之味(以香料的香为主)发生作用，使制品滋味醇厚，其香浓郁扑鼻。第二,实用性广。卤制品既可冷食，又可热食，老少皆宜，既能作为筵席中的冷卤肉，又能作小卤肉快餐、小吃、零食,便于携带，又是一种理想的旅游食品。第三,制作简便。只要将卤汁调配好,然后将原料烧煮成熟就可以了。第四，用料广泛。无论是家禽家畜类,还是豆制品，甚至是水产品，都可以作为卤制品的原料。

培训学校学做小吃优势：1：培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。因为这些培训学校的项目都是从全国各地精选引进的，基本上都能做到市场中上水平，满足大多数顾客的需求。2：培训学校能学到每个小吃项目的精 确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精 确的配方比例和操作方法。每个配方都精 确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。3：培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥。因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。4：培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。5：培训学校除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好。6：培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。7：培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。