培训卤味正规技术

这里培训中国卤味 秘制配方全教

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，名食园餐饮管理有限公司结合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的项目加上合理的运作，在餐饮投资创业路上找到成功的捷径，餐饮行业投资对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小，小到街头推车小摊，仅需几千元。

俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

对于名食园餐饮小吃培训总部帮助广大投资者多年的开店经验来说餐饮投资创业经营一段时间就能完全回本。。。无论您有无基础，是否从事过厨师烹饪相关工作，只要您愿意学习，均可以在名食园小吃培训总部完成从零基础到做出一手好菜的高 级大厨。

“民以食为天"中国乃地球上人口大国,其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求,给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤味这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是卤味口味的，很多朋友都知道卤味起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤味的专 业厨师,卤味自形成之日起，便被广大群众所认可，于卤味具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。原汁原味。南北皆宜一卤味的简介卤味， 是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的卤味肴。-般可分为红卤、黄卤、白类,川卤在全国较普遍，多以红为主。选择名食园小吃培训就是拥有财富大门的金钥匙，年入5万的滚滚红利等着您!现在是个创业的时代,很多人都渴望经营一份 属于自已的事业，对于资金少的朋友们来说，小本创业名食园是很合适的，名食园培训项目其经营成本不高，投入不大,回收资金也很快,种种迹象表明，这是一个很的创业项目。

卤制品在烹制过程中将原料本身之味和逐步渗入到原料内部的卤汁之味(以香料的香为主)发生作用，使制品滋味醇厚，其香浓郁扑鼻。第二，实用性广。卤制品既可冷食，又可热食,老少皆宜,既能作为筵席中的冷卤味，又能作小卤味、快餐、小吃、零食,便于携带，又是一种理想的旅游食品。第三,制作简便。只要将卤汁调配好,然后将原料烧煮成熟就可以了。第四,用料广泛。无论是家禽家类,还是豆制品，甚至是水产品，都可以作为卤制品的原料。名食园卤味技术培训中心:凭借自身肌十年卤味经验、直营店开店管理经验，不仅毫无保留传授核心配方技术，且教学员生货采购、香料鉴别、店铺选址、装修方案、开业促销等。学习期间， 学徒亲手配料、手卤味,让学徒多学多练，直到技术成熟，做出卤味在店销售!扎实系统的学习掌握: 药性药理、 卤制工艺、火候调节、添味工艺增香工艺、补料工艺、除腥工艺改色工艺,卤水日常调理、剩余卤味回炉。