这里教中国熟食 秘制配方全教

大家都吃过熟食都知道，它使用一般卤水调制出来的。油卤起源于川东达州地区的一种民间传统卤水，糅合了火锅底汤的调制方法，大幅增加了卤汤中油的比重，卤好的原料色泽鲜亮、辣香浓郁，但油卤并不是全部用油来卤制熟食品，而是在传统川式卤水的基础上，借鉴了火锅卤汁的一些调制方法，增加了卤水中的油脂用量，油卤主要适用于卤制体积较小、口感脆爽的原料。

食物通过热力加工后，可以杀灭- -些致病微生物，保证食品卫生，大量减少疾病的发生，食品加工后有助于消化在此分享培训心得总结。下面是学习啦小编为大家收集整理的熟食培训心得总结，欢迎大家阅读。熟食是比较常见的一-种熟食品之一，-般会将熟食作为熟食来销售，很多人都觉得熟食属于腌制品，吃多了对身体不好，含有很多的有害成分，其实这样的想法是不对的，存在一定的偏见，事实上熟食具有很多的营养价值，功效与作用也有很多，那么吃熟食的好处是什么?

其实像熟食这些被大多数年轻人归列为油腻食品的垃圾熟食系，其实有着很多的营养成份。对老人小孩的身体特别有益，尤其是老年人。因为熟食在制作的过程中放入了中药一起烹制，其对老年人的身体是非常好的。其实年轻人在买熟食的时候，可以多去市场看看。哪好一点，哪家差一点，货比三家的道理谁都懂，去看看，你就知道了答案。对于任何问题我们都不能-概而论，大多数年轻人比较挑揚，看到街边的熟食推，觉得不卫生，就不让家里去吃。实际，熟食算得上一种特别的养生食品，当然也不易多吃，只要食用适量，对身体的好处是不言而喻的，尤其是老年人。

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