这里培训中国俄罗斯烤馒头技术 秘制配方全教

俄罗斯烤馒头集面包、馒头、蛋糕于一体，上酥、中软、下脆、吃后口齿留香，回味悠长。俄罗斯香酥烤馒头是中国传统馒头和西方面包完美结合的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念。它蒸制，直接用生面加配料，经几道工序，烤制而成。这种烤馒头底部为金黄色，上部白里透黄，中间为乳白色。外皮又酥又脆、香味扑鼻、口感较桂、热吃凉吃皆宜;既可当主食，又可当点心零食，食用时加热，销售时包装，男女老少无不喜爱。其独特口味不仅满足于以面食为主的北方地区消费者，更让南方地区食客们领略到面食独特的魅力。经营得法.俄罗斯烤馒头起发好.易脱模.色泽艳保温性好，做出馒头模具香、酥、脆，颇受各市场效益非常好，小投资，大回报。

烤馍可以养胃，现代营养学家给出了科学解释。面馍经过火烤，外层变为棕黄色就是淀粉转变为糊精的缘故。糊精容易被水溶解，并能促进唾液腺分泌消化液，有帮助消化的作用。此外，烤馒头相对于蒸类食品，在口腔中必须经过牙齿的机械加工和充分咀嚼，这样可以获得更多的唾液。经过口腔充分搅拌的糊状物，到达胃肠内，也就很容易被吸收和利用，从而减轻胃肠道的负担。临床实践证明，烤焦的面馍会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也适用。烤出的馒头底部为金黄色、很脆，上部白里透黄，中间为乳白色、很香，口感又酥又脆，根据不同地域可制成香甜、香咸等多种口味，既可当主食，又可当点心零食，食用时加热，销售时包装，男女老少都喜欢吃，名食园培训学校采用秘制配方配料，专业培训俄罗斯烤馒头，开花馒头，鲜奶馒头，白面馒头。

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