这里教中国卤肉 秘制配方全教

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

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卤肉是熟食行业投资小见效快无风险的产业，不论男女，不受学历和文化高低的限制。只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营，就能轻松成功做老板。正 宗卤肉传人手把手传授技术，包教包会，学会为止。学员学习结束后，总店跟踪服务，一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人。让你无后 顾之忧走向成功之路。名食园培训部特色卤肉的培训包括白卤、红卤、凉拌卤肉、烤鸭制作。可制作的产品包括:鸡、鸭、鹅、猪手、猪耳朵、凤爪、猪肚、牛肚等等。卤肉:是将初步加工焯水后处理的原料放在配好的卤汁中煮制而成的卤肉肴。卤汁的配制:卤汁是做好卤肉的首要关键，卤汁配制的好坏将直接影响到卤肉的色泽和口味质量。卤汁分为红卤、白鹵、黄卤类。

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卤肉培训的流程和步骤: 1、 由专 业师傅带学员手把手“一对一"<零基础开始从头到尾>操作- -遍(直到卤肉成品出现) ; 2、 由学员手把手亲自“零’基础开始，从头到尾操作- -遍，学习过程中会有师傅在傍边跟随与纠正错误(直到学员做出卤肉成品出现) ; 3、 学员做出的成品，师傅与学员都会品尝味道,如果师傅觉得学员做的不好，我们的培训教学师傅都会再次要求学员从头到尾的操作，直到师傅与学员都觉得成品味道合格为止，即可结业; 4、 结业后，我们的卤肉培训师傅都会告诉学员:所需调料以及设备需要去哪些地方才能购-，在购-的时候需要注意哪些事项等; 5、学员在开店过程中，如有遇到任何卤肉技术上面的问题,都可”咨询，严重者可再次前来我们公司操作与学习一次，承若:不收取您的任何费用，但，需要提前给我们打电话说明情况。想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，对我们的培训情况多些了解。