烤全羊在哪里可以学到

这里教中国烤全羊 秘制配方全教

很久很久以前，有一 天，一户人家院子里突然起了火，火势凶猛，很快就烈焰冲天，把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家，只见一片废墟，惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。主人看那小羊烤得皮开肉绽红朴朴的。他尝了又尝，味道很好。院子烧掉了，他很伤心，但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰。因地域与饮食习惯上的差异，中原大地上盛行烤全羊要比蒙古及新疆来的晚些，应该说以前是皇家达官贵人才能享受的佳品，而现今普及广大百姓餐桌亮点特色美食罢了，所以说食风之迅猛是其他所不能及的。烤全羊是目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后，烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用，在赛马节、新疆民族特色的商品贸易交流会上以及年节集市里，常常有维吾尔族小伙子叫卖烤全羊的。烤全羊既可整只出售，又可切分零售，深受各族消费者青睐。

中国名食园小吃培训中心，本着“打造中国餐饮策划管理航母、争做餐饮英雄和餐饮盟主”的坚定目标和“不断超越，成就zhuoyue”的企业宗旨，为广大中、小投资者提供专 业、科学的服务，竭力确保每一位投资者的利益持续大化。名食园特色小吃培训中心，竭诚邀请广大中、小投资者，有识之士前来考察项目，免费品尝。

烤全羊出炉油光红亮，装盘大气;入口外酥里嫩，鲜美爽滑;不油不腻，不膻不燥，食后不上火。烤全羊是选用以绿草、奶水为主专门饲养的60天优质槐山小乳羊，羊坯4~6kg，肉质相当地肥美细嫩，加之秘制配方，果木炭精心烤制而成，属纯天 然绿色健康食品，民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法。
 烤全羊培训课程：1.羊肉材料的选购及操作技巧。2.羊肉烤全羊食材的清洗与处理方法的操作技巧。3.腌制配料的制作，保鲜技术。4.烤羊的调制技术和口味的变换技巧。5.学习烤制技术，掌握火候及生熟掌控。

特色烤全羊培训项目：烤全羊系列（馕坑烤肉、烤羊腿、烤分割羊肉、烤羊排）   秘制烤羊排：烤香酥羊排等烤鸡系列（烤鸡腿、烤鸡胗、烤鸡脖、烤鸡心、烤全翅、烤翅根、烤翅中）  状元烤蹄系列：川味麻辣烤蹄 五香特色烤蹄 香辣烤蹄 BT变态味烤蹄 咖哩烤蹄等.诸葛烤鱼：麻辣味烤鱼  香辣味烤鱼 豆豉味烤鱼 泡椒味烤鱼 酸菜烤鱼 鱼香味烤鱼 番茄味烤鱼 烤大虾   烤鱼丸   烤蟹棒   烤甜不辣   烤鱼豆腐   烤牛肉丸  烤鸡肉丸  烤海鲜  烤馍干   烤青菜 烤韭菜　 烤金针菇  烤茄子  烤青椒   烤香菇   烤洋白菜

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

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