在哪学习炒板栗

这里教中国炒板栗 秘制配方全教

炒板栗培训:板栗,又称甘栗。产于蓟县,闻名国内外。糖炒栗子,是秋冬季节时令风味食品。其制作方式精选优质板栗,放进去装有粗沙和糖稀的锅内翻炒加工而成。糖炒栗子, 呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。栗子，又名板栗,有“干果"的美誉,在国外被称作为“人参果”。栗子中不仅拥有大量淀粉,里面拥有丰富蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养的成分,热量也很高,古时还用代替饭食。春秋战国时期,栽种栗子已十分盛行。香甜味美的栗自诂就称作为为珍贵的果品,干果之中的佼佼者。

培训内容:
1.栗子的选择及初步加工;
2.炒制栗子设备和器具的认识与维护;
3.栗子炒制前的处理,炒制材料的准备等;
4.老师传授学员炒制栗子的技术,让学员独立完成糖炒栗子制作;
5.糖炒板开店投资预算分析与经营管理。

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