学习中国卤羊头技术培训
发布:2023-12-27 08:25,更新:2024-08-28 07:00
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羊头含有丰富的胶原蛋白质,且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。名食园小吃培训专家卤羊头培训内容:羊头的选择,羊头的处理,香料的配置,羊头的煮制技术。全套技术只收一项费用 随到随学 学期不限 学会为止
名食园卤羊头实操培训:
1、师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道。
2、熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料。
3、卤水制作秘方(熬制,料包用量等)和操作方法。
4、学习卤羊头的时间掌握及调味配方。
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理。
6、学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项。
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