羊蝎子火锅培训总部

学羊蝎子火锅 这里教的好

羊蝎子火锅中的主料羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故

而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、蛋白，富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。四季均享的.上乘美味佳肴羊蝎子火锅，味醇奇香,并有强身健体功效,羊蝎子火锅主要原料羊脊梁，形状酷似蝎子,俗称羊蝎子。

名食园羊蝎子火锅培训内容:

名食园培训技术中添加，全部真材实料,绿色产品

蝎子的选购，处理方法;

汤料炒制制作;

清汤、酱汤、麻辣汤制作方法;

煮制羊蝎子的技术和食物保存，

学员自己动手操作，掌握口味的变换，食材配比等，老师手把手教学,随到随学,学期不限，直到学会为止。我们不合作所有的配料、配料比例，原料采购点制作方法都毫无保留的交给每一位学员， 让学员不受供货以及技术的限制。所有制作流程都会让学员反复练习，直至熟练掌握。

⑥口味种类:麻辣味、辣香味、酸辣味、酱香味、五香味、咸鲜味。

没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。