学诸葛烤鱼去哪里学习

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众所周知,诸葛烤鱼在中国第六届美食节上荣获“金鼎奖”，一时间重庆诸葛烤鱼火遍大江南北，各地诸葛烤鱼也如雨后春笋般开到各省市,鱼龙混杂,良莠不齐。但从此烤鱼变成群众喜爱的桌上美食却是不争的事实,好友相聚来条烤鱼加几瓶冰啤酒,相当的惬意.烤鱼大的特色就是运用了烧烤和老油，先把原料腌制入味，再烤到八九成熟，后浇上老油和鲜汤，使成菜不但具有原料本身的鲜香，还有一种独特的焦香和料香味，而且成菜带酒精炉上桌，食客吃完鱼后还可以继续涮蔬菜和其他的食物，风味独特,类似于鸡公煲.

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