中国大排档培训

这里培训中国大排档技术 秘制配方全教

“大排档”赚钱利润惊人！蔬菜类平均利润500%左右，肉类平均利润45%左右，海鲜类平均利润200%左右，酒水平均利润180%-370%左右，副食平均利润200%左右，主食平均利润50%左右，在繁华地段做大排档生意，家家生意兴隆，年赚十几万的大有人在。大排档怎么学习？大排档培训学习价格，可以仔细了解一下信息。

　　2024课程设置：

　　套餐推荐Ⅰ（烧烤大全＋铁板烧：蜜汁烤翅，孜然烤翅，香辣烤翅，麻辣烤翅，秘制烤翅，可乐烤翅，烤羊肉串，烤鱼，烤羊筋，烤蔬菜，烤水果，烤羊腰，烤土豆片，烤韭菜，烤生耗，烤香菇，烤油馍，铁板鱿鱼，铁板土豆，铁板蔬菜，

　　套餐推荐Ⅱ凉菜系列＋砂锅系列（面食+粉）：15种精品小菜，砂锅米线，砂锅排骨粉，砂锅鸡块，砂锅牛肉粉，砂锅羊肉面，砂锅肥肠面，砂锅丸子，砂锅海鲜，砂锅粉带，砂锅排骨面，砂锅牛肉面，砂锅芋头粉。

　　　　模式推荐Ⅳ凉菜系列＋麻辣龙虾＋麻辣田螺＋2项主食（陕北洋芋叉叉、新疆手抓饭）：15种精品小菜，麻辣大虾，香辣大虾，麻辣田螺，香辣田螺，刀削面，羊汤烩面。

　　小吃班：川味麻辣粉，麻辣烫，五香凉皮，宝鸡擀面皮，腊汁肉夹馍，秦镇米皮，特香辣椒油，裹凉皮，狗不理包子，武汉热干面，千里香馄饨，不辣红油，香菇鸡丁米线，烙面皮，砂锅米线，香辣面，砂锅土豆粉（两掺），奇香凉面，奇香辣椒油，牛奶蒜。

大排档培训实际操作内容介绍:

1、大排档培训的系统讲述;

2、大排档培训原料的选购；

3、大排档培训食材的预加工;

4、大排档培训加工的基本标准;

5、大排档的工艺步骤;

6、大排档培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；

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