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夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽“冻”人的冰粥，其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦，细细品味美味尽在里面。冰粥是广州市一带的传统风味名点，主要成分有冰碴、水果。水果做粥，早已有之。选择适当的水果入粥，可以清热祛暑、止渴、降血压、止渴等多种功效。什锦水果冰粥、果冻冰粥、西米冰粥等等琳琅满目，在冰冻的碎冰里面加入各种水果粒，，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡，慢慢的享受。在炎热的夏日里喝一碗冰粥，清润肠胃并凉爽祛暑，实在是人生快意的美事啊！制作一碗冰粥其实很简单，就是在冰冻了的白粥里面加入各种新鲜果粒，白粥清香润口，果粒清凉甜蜜。有些冰粥还以紫米、西米等为原料，可以吃出不同的口感与风味。

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