中国专业培训烤羊肉串

这里培训中国烤羊肉串技术 秘制配方全教

烤羊肉串（barbecue），可能是人类Zui原始的烹调方法，是以燃料加热和枯燥空气，并把食物放置于热干空气中一个对比挨近热源的位置来加热食物。通常来说，烤羊肉串是在火大将食物（多为肉类）烹调至可食用，因而台湾亦有称此为烤肉；现代社会，因为有多种用火方法，烤羊肉串方法也逐步多元化，发展出各式烤羊肉串炉、烤羊肉串架、烤羊肉串酱等，齐齐哈尔烤羊肉串即是全国Zui有名的烤羊肉串。
烤羊肉串自身也变成一种多人集会休闲文娱方法或者是生意。不管在齐齐哈尔仍是全部亚洲、美洲和欧洲，烤羊肉串通常是小至家庭，大至校园的团体活动以及一些公司安排的团体活动。
培训内容：1、香料的辨认和选材技能2、秘制红油制造技能；3、底料的炒制及保留技能；4、各种菜品的制造与保管技能；5、专用高汤的熬制与保管技能；6、各种味型的调制技能；7、了解中心秘方和全套运营流程；8、免费训练店肆选址、装饰规划、开店运营等技能； 9、终身免费跟踪效劳，学员免费享用技能升级。

烤羊肉串分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烤羊肉串。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烤羊肉串地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烤羊肉串味道一般。
烤肉系列：牛肉串、鸡肉串、牛蹄筋、鸭胸肉、蚕蛹、羊肉串、鸡胗串、鸡爪、羊腰、羊蹄、火腿肠、猪肉串、鸡心串、鸡头、猪脆骨、毛鸡、亲亲肠、牛板筋、鸡全翅、鸡翅中、骨肉相连、鹌鹑、红肠、牛柳、培根卷 卤水烤羊肉串系列：猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等各类大肉或肉串 花样蔬菜串：素鸡、黄瓜、韭菜、莲藕、土豆、豆干、大豆腐、茄子、金针菇、香菜、西兰花、大蒜、香菇、平蘑、千张、海带梗、玉米棒、红薯、青红椒、豆角、臭干、圆白菜、石蛋、面筋、馒头等等。丰富多彩的素菜，越来越受消费者青睐，它也能让烤羊肉串作为正餐一样的消费

新乡市名食园小吃培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

温馨提示：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。